莱特维健是哪国的品牌(莱特维健营销模式和发展)

人们对益生菌食品的第一印象,可能往往停留在酸奶与乳饮品,比如畅轻。实际上益生菌饮料的种类还有很多,例如莱特维健蔓越莓护泌舒,它成为平时补充益生菌的又一途径。在某种程度上而言,人们的饮食已经与益生菌紧密联系在一起。

有数据显示,预计到2026年,益生菌市场值即将达到780亿美元的高度。不仅是普通的益生菌乳品,其余之外的益生菌品类也收获颇丰。观察发现,国际市场上包括常规乳品之内,益生菌的使用还诞生出许多创意,例如益生菌果汁、饼干,巧克力等等。比如Wright Life 莱特维健(香港知名天然健康品牌)就推出一款益生菌饮品——蔓越莓护泌舒。

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它由蔓越莓、洛神花和女性四种专利益生菌精制而成,每1小袋含有高达50亿的高活性益生菌,可有益于女性私密健康以及肠胃调养。

与之相比,内地益生菌产品在创新方面稍有欠缺,发酵乳制品在益生菌整体市场中占据的比例依然高居不下。对此可以从海外益生菌创新食品上寻求改变的突破点。

1、益生菌创新的前提是了解市场

近些年来,人们的食品健康意识强化不少,全球益生菌市场也得到了很大的发展,按照当前发展的趋势预测,从2016年至2022年复合增长率可以达到7.7%。

益生菌作为风味饮品的同时,还可以制成健康食品,赋予其促消化等功效,如此一来,市面上的益生菌补充剂越来越多以食品和饮料的形式出现。

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根据相关分类,益生菌市场通常分为益生菌膳食补充剂、益生菌食品饮料、以及益生菌动物饲料。这些类别还可以进行进一步的细分,例如益生菌膳食补充剂还可以分为食品补充剂、营养补充剂、婴儿配方食品以及特种营养素。

越来越多的消费者了解和接触到益生菌功能性饮料和食品,因此其应用方面,益生菌市场中食品饮料市场占据上风,有可能成为益生菌市场创收来源的中流砥柱。预计在2023年之前,全球益生菌市场中食品饮料将占据头把交椅。

对地域分布进行分析可以得出,亚太地区的消费者对于益生菌的认知和接受度比较高,中国与日本为亚太地区主要益生菌市场,目前新西兰和澳大利亚市场正快速增长,随着亚太各国对农场动物健康及产量重视程度的提高,动物性益生菌产品正遇见可喜的机遇,首先值得一提的便是益生菌饲料。

基于品类的视角,膳食补充剂的高端品牌包括莱特维健、合生元、纽曼思等,其多在全球范围内进购原料。食品饮料领域来说,益生菌在乳酸菌饮料及酸奶中的应用比较多,口味大同小异,零食及其他饮料品类还有很大填充空间。

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从人群与功效的方面来看,在老人小孩都适宜的乳制品基础上,益生菌主要推出适宜婴 幼儿及儿童适宜的产品,主要功效是促消化和营养补充。在当前社会发展形势下,结合亚健康人群的增长、人口老龄化的增加,益生菌食品的市场还有很大开拓空间。

2、益生菌食品怎么开拓品类?

对益生菌品类进行创新,其实有不少可借鉴的先例,比如将益生菌添加至果汁、零食品类中。

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如果说消费者对于乳酸菌等乳制品比较排斥,那么可以选择益生菌果汁进行替代,而将果汁作为益生菌的载体的做法已经屡见不鲜。

例如莱特维健蔓越莓护泌舒,在蔓越莓果汁中加入女性专利益生菌,尤其适合胃酸环境,还可以促进肠胃中菌群的平衡。

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有学者预测,将功能性益生菌添加至发酵零食中会是来年新的趋势,例如发酵蔬菜、有机菜、益生菌巧克力等,不仅口感美味,还具有抗氧化、提升免疫等功效。

除了将益生菌与食品结合,益生菌同样可以采用发酵工艺进行益生菌食品的制作,比如乳制品替代品,不仅和传统奶制品口味相似、营养相同,而且工业化生产及副产品的出现也会减少。

3、益生菌发展的助推剂:发酵食品巨大的发展潜力

益生菌食品可以说属于发酵食品,实际上不仅益生菌食品发展可喜,发酵食品的兴起同样不容小觑。以2023年为一个节点,预计以发酵成分为原料的食品饮料年均增长率将达到29%,发酵食品与配料市场将达到6893.4亿美元。

发酵食品市场从品类上看,乳制品的需求量最高,其次是软饮、热饮、运动\营养饮料等。从地域分布上看,亚太地区依然是发酵食品增长最快的区域,中国和印度发酵食品具有很好的市场前景。并且,植物基发酵食品的热度越来越高,关于其成分和产品的研发也日益增加。

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为什么发酵食品收到越来越多人的欢迎,这其实与发酵食品的美味、健康和可持续理念密切相关。比如发酵咖啡区别于传统咖啡,它采用制浆、去壳后再发酵的形式,所制出来的咖啡味道更佳香醇。而且发酵的食品饮料不易变质,同时更加健康,含有的益生菌成分,对人消化系统十分友好。此外,利用发酵工艺生产健康可持续的食用油、利用发酵工艺回收利用有营养价值的食物、利用发酵工艺回收啤酒酿造产生的副产品等,这些都体现了发酵工艺及发酵食品巨大的价值与发展潜力。

总之,益生菌市场发展前景可观,益生菌虽然不是必需品,但越来越多的人了解并期待益生菌的健康作用。益生菌食品的打造及普及其实可以从这些方面入手:加强益生菌健康作用的普及宣传、提升和创新益生菌食品口味、丰富益生菌产品品类以及改善益生菌包装等。通过这些问题的解决,益生菌食品将拥有更加广阔的市场。

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